奶粉開封后,該如何保存?建議在 4 周內(nèi)食用完畢,在此期間如何更好地保存奶粉呢?
奶粉儲存三要素
避光丨奶粉一定要避光保存,光線的直射會破壞奶粉中的維生素等營養(yǎng)成分。
室溫丨保存奶粉的******室溫在 13℃-30℃,過高或過低的貯存溫度都會對奶粉質(zhì)量有所影響。
干燥丨長期處于潮濕的環(huán)境中會使鐵罐銹蝕,不利于奶粉的保存,造成奶粉受潮結(jié)塊。
不宜存放奶粉的地方
1、奶粉不能存放在冰箱里:奶粉開封后不宜存放于冰箱中。奶粉放冰箱,一次次的拿進拿出,冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別,很容易造成奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì)。
2、奶粉不得靠近植物、食物、水源、熱源等。
3、最好將奶粉罐擺放在適當?shù)膬ξ锛苌希苊庵苯咏佑|地面。
沖完奶粉請“密封“
防潮
如果奶粉受潮,就會出現(xiàn)結(jié)塊、變硬的變質(zhì)現(xiàn)象,這樣的奶粉不宜繼續(xù)食用。罐裝奶粉的密封性是最好的,將奶粉盛出來后蓋好奶粉蓋,減少奶粉和空氣的接觸時間。
防污
配方奶粉在生產(chǎn)加工的過程中都是在滅菌、封閉的潔凈環(huán)境中進行的,罐體、計量勺都經(jīng)過滅菌處理,防止有雜質(zhì)進入奶粉中。奶粉在保存過程中也應(yīng)注意防止污物或小蟲進入罐體污染奶粉。
奶粉的制造過程中,在封罐/袋前要進行抽真空、充氮氣(氧氣少于3%),一般活體在氮氣的環(huán)境里是無法存活的。奶粉的原料供應(yīng)商經(jīng)過嚴格的篩選和審查,產(chǎn)品生產(chǎn)過程中有篩網(wǎng)工藝 ,篩網(wǎng)的直徑為 1.4 毫米,以排除異物,此類異物在生產(chǎn)各環(huán)節(jié)是無法落入奶粉中的。
蓋蓋子手速要快
這個小細節(jié)很少有家長注意到,就是沖奶粉時奶粉罐的蓋子依舊是打開的狀態(tài),而這短短的時刻就給了細菌蚜蟲等微生物可乘之機。 奶粉本身高蛋白,高營養(yǎng)就容易勾引到小蟲子“入住”,下次沖奶粉時就會吃到寶寶肚子里,所以舀完奶粉后要快速蓋上蓋子!
洗手后要擦干,奶粉勺子不要放奶粉罐里
寶媽寶爸們雖然注意了沖奶粉前洗手,但手一定要擦干! 不能讓水滴到奶粉里。尤其勺子和奶粉要分開放,手上有潮氣或是細菌就會順著勺子污染到奶粉。
剩余奶粉不要倒回
新手爸媽們把握不好奶粉取量,有時候盛多了再倒回去。千萬別這樣做,取出奶粉和勺子,空氣接觸后就已經(jīng)有感染細菌的可能,而且還容易受潮。 所以為了寶寶的健康,在沒煉成“神手”之前剩余的還是扔掉吧。
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